插畫瑄假日常跟獸醫阿嘎在很多牧場出診,
想來想去決定開啟牧場瑄第一篇-『牛牛吃甚麼?』
小時候都會畫牛在吃草,但酪農到底都給牛媽媽準備甚麼好料的,
讓牛媽媽能健康頭好壯壯有一級棒的牛奶給我們喝?


首先,牛牛的食物組成可以分四大部分,
分別是芻料精料副產品添加物
這四種依不同牧場可能給的比例不同,
不同階段需要的比例也不同,如:女牛、乾乳牛、高產牛、低產牛....等,
而芻料和精料是牛牛的主食,添加物和副產品是額外補充~

芻料

芻料又可以分成青割、青貯、乾草
其實他們都是草,只是處理的方式不同,

青割:剛收割沒做任何處理的草
青貯:發酵過的草,牛牛的泡菜、蜜餞XDDD
青割和青貯可能是玉米、狼尾草、盤固拉、尼羅草...

乾草:曬乾後含水量低的草,適合長期保存
禾本科:甜燕麥、小麥、百慕達、藍草、盤固拉
豆科:苜蓿
台灣本土除了盤固拉以外,其他大部分都是吃進口的ㄚㄚㄚ~~~

精料

精料現在都是台灣各大飼料廠配方打成粒,
大部分成分是玉米和大豆,
還會添加其他成分讓牛牛營養均衡!
精料通常會加糖蜜,甜甜的所以牛兒很愛
獸醫阿嘎提醒~
牛雖然愛精料但也不能吃太多,不然會容易脹氣或瘤胃過酸唷~

副產品

副產品主要是一些粕、渣,
配合當地的產業或季節不同,
有些食物加工後剩下的粕和渣,例如:啤酒粕、豆子渣、柳丁渣...
雖然沒有生產價值但對牛牛而言還是能取代一部分精料和芻料的營養成分!
所以酪農會適當的使用在牛牛的飼糧裡,
但是因為含水量高保存不易,而且來源不穩定,
所以不是主要食物啦~~~

添加劑

主食以外,
在特定的季節和特定階段的牛兒,
酪農會利用添加物來補衝芻料和精料不足的營養,
讓牛牛更營養均衡、頭好壯壯!
通常有:
脂肪粉-提供熱量
氮胺酸-修復肝臟(牛牛的保肝藥XDD)、胺基酸平衡
活菌-穩定消化道菌種(牛牛的表飛鳴益生菌~~~)
維礦-維生素、礦物質
緩衝劑-維持牛的瘤胃酸鹼度,讓裡面的微生物可以健康生長!
還有其他保健食品~

你以為以上這些飼料酪農都是用大鍋炒幫牛媽媽們煮好上桌嗎?
當然不是囉!
牧場有大型的混拌器,
可以將牛一天所需要的食物做成- 完全混合日糧(Total Mixed Ration或 TMR


來看張牛牛大口咀嚼的萌照吧!
覺得心情不好到牧場看看牛吃草超級療癒的!


以上就是,酪農牛媽媽們量身打造的食譜!
插畫瑄來自獸醫阿嘎的牧場報導!
還有想知道牧場那些小知識小趣事小雜事,歡迎發問唷~

文章標籤
創作者介紹

pharhsuan0408插畫藥師瑄

pharhsuan0408 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()